ご飯は２等分し１つに鮭を入れて握り、残りにふりかけを混ぜて握る。ふりかけの方にのりを巻きもう１度ラップをしなじませる。

かぼちゃはチンして熱いうちにラップで形を作る。ラップの上から爪楊枝で形をいれる。

のり、チーズ、ハムを目、口、ほっぺたの形に切って、バランス良く並べる。