やわらか鶏むね肉のピリ辛春巻き
さくらもちほっぺ！ @cook_40108447
とり胸肉と春巻きの皮が余っていたので、ピリ辛春巻きにしてみました！
このレシピの生い立ち
とり胸肉の春巻きレシピを調べてみると、あっさりしたものが多かったので、ピリ辛春巻きを考えてみました☆
野菜はたまたま冷蔵庫に余っていたものです！
やわらか鶏むね肉のピリ辛春巻き
とり胸肉と春巻きの皮が余っていたので、ピリ辛春巻きにしてみました！
このレシピの生い立ち
とり胸肉の春巻きレシピを調べてみると、あっさりしたものが多かったので、ピリ辛春巻きを考えてみました☆
野菜はたまたま冷蔵庫に余っていたものです！
アプリでひらく作り方
- 1
材料です
ネギは青いところも入れてしまいます。胸肉は小さいかたまりを使用します。 -
- 2
むね肉を細切りにします。解凍するときはシャーベット状だと切りやすいです。
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- 3
ビニール袋に●の材料を入れてなじませます。砂糖を入れると柔らかくなるそうです。
-
- 4
野菜は千切りにします
-
- 5
ごま油に、しょうがにんにくを入れて加熱し、材料を炒めます。
- 6
◆の残りの調味料で味付けします。最後に塩コショウでお好みの塩加減に
（このままでも十分おいしいです！） -
- 7
粗熱がとれたら春巻にします
-
- 8
多めの油で揚げ焼きにして完成です
-
コツ・ポイント
・片栗粉をまぶしてあるので、トロッとした炒め物になります。そのままご飯にのせても美味しいです
・肉の柔らかさを残すためにあまり炒めすぎないほうがいいかもしれません
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