ココアムース
手軽で簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
ココアがいっぱい残ってたので作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に牛乳、砂糖（大さじ6）、ココアを入れて火にかけ
木べらでムラがないように混ぜ続ける⚠突然溢れてくるので注意する
- 2
ゼラチンをいれ、混ぜる
ムラが無いように混ぜながら冷ます
- 3
ボールに生クリームをいれて、泡立て器で混ぜる
途中で砂糖を入れる
⚠下に氷水をおいてやると早くできる
- 4
小鍋のココアが手で触れるくらいまで冷めたら生クリームを半分入れ、泡立て器で混ぜる
- 5
しっかり混ざったら生クリームの残りを入れて、ゴムベラで色が統一になるまで混ぜる
⚠混ぜすぎ注意
- 6
冷蔵庫に入れて1~2時間ほど冷やす
- 7
トッピングにホイップクリームや、苺などもオススメ！
コツ・ポイント
ココアや砂糖は好みに合わせて調節するといいです！
混ぜながら味の確認を忘れずに♪
ゼラチンを入れた後、ザルなどでこした方がダマがなくていいかもしれないです！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19197942
