取り分け 離乳食★中期・後期 ポトフ★
大人も大好きなポトフ！
赤ちゃんにもぜひおすそわけしてあげましょ♪
玉ねぎから自然な甘さが出てきます^^
このレシピの生い立ち
よく食べているポトフを赤ちゃん用に取り分けられるように工夫しました。
取り分け 離乳食★中期・後期 ポトフ★
大人も大好きなポトフ！
赤ちゃんにもぜひおすそわけしてあげましょ♪
玉ねぎから自然な甘さが出てきます^^
このレシピの生い立ち
よく食べているポトフを赤ちゃん用に取り分けられるように工夫しました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、サツマイモ、キャベツは食べやすい大きさに切る
玉ねぎはくし切りにする - 2
鍋に具材をすべて入れ、水とコンソメの素を入れて強火で煮る
沸騰したら弱火にし、アクをとりながら10~20分煮込む。 - 3
野菜がやわらかくなったら、赤ちゃん用に取り分ける(取り分ける量は次項を参照)
大人用に◎の材料を加え煮る - 4
[7,8ヵ月]
にんじん・サツマイモ各5~8g、玉ねぎ・キャベツ各5g食べやすいようにみじん切りにする
- 5
[9~11ヵ月]
にんじん・サツマイモ各10g、玉ねぎ・キャベツ各5g赤ちゃんのひと口大に切る
-
- 6
【09.10.30】
また作ったので写真アップしました^^
大人用は冷凍ブロッコリー入り -
- 7
赤ちゃん用はささみのミンチ入り
-
- 8
【09.11.2】
タンパク質源に大豆などミックスビーンズを入れて^^
野菜はにんじん、じゃがいも、玉ねぎ♪ -
- 9
★食材の栄養素★
さつまいも：食物繊維が多くビタミンC,Eやカロテンも豊富にんじん：ビタミンA
- 10
大豆：良質なたんぱく質にカリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、などのミネラル、ビタミンE、ビタミンB1など栄養満点
コツ・ポイント
ブロッコリーやかぶなどを入れても美味しいです。
タンパク質源にヨーグルトなどを合わせたり、大豆やささみなどを煮込んでもおいしいです。
[09.11.2]トップの写真を差し替えました。
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