きのこたっぷりセロリのスープ
えみひか亭 @cook_40123848
セロリ 嫌いな 誰もが気付かない 圧力鍋 と ブレンダー を使った 簡単なSoupです(*^^*)
このレシピの生い立ち
大好きなセロリときのこをたっぷり味わうために作りましたが、セロリ感ゼロです(^_^;)
きのこたっぷりセロリのスープ
セロリ 嫌いな 誰もが気付かない 圧力鍋 と ブレンダー を使った 簡単なSoupです(*^^*)
このレシピの生い立ち
大好きなセロリときのこをたっぷり味わうために作りましたが、セロリ感ゼロです(^_^;)
作り方
- 1
圧力鍋に野菜と水と酒とコンソメを入れて13~15分加圧して 冷めるまで放置します。
- 2
冷めたらブレンダーで潰します。
- 3
②を中火にかけます。ハムやベーコンを入れる場合はここで入れてください。沸騰直前に弱火にして牛乳とバターを入れます。
- 4
カレー粉を入れる場合（コンソメは1個に減らす）は牛乳とバターを入れる時に入れてください。
- 5
強火禁止です。お好みでパセリやクルトンを飾るとオシャレです☆
コツ・ポイント
ハムやベーコンを入れる場合は牛乳を入れる前に入れてください。カレー粉を入れる場合はコンソメを1個減らして下さい。ブレンダーを使用しないでそのまま召し上がるとよく噛んで食べれるのでダイエット中の方には最適だと思います！
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