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ブリの白子と切干大根の煮物
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ブリの白子と切干大根の煮物-レシピのメイン写真

ブリの白子と切干大根の煮物

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

濃厚でとろ~ん!お酒のおつまみにどうぞ!

このレシピの生い立ち
買い物に行って白子をみたら美味しいそうだったので切干大根と煮てみました。
ブログも書いているので、ぜひご覧になってください。

http://www.kawasakiya-aya.com/?p=2042

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ブリの白子と切干大根の煮物

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

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材料

2人分
  1. ブリの白子 1パック
  2. 切干大根 30g
  3. かつおぶし 適量
  4. 生姜(チューブ) 2㎝
  5. 水 100cc
  6. ☆お酒 大さじ1
  7. ☆醤油 大さじ3
  8. ☆砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    切干大根は水でさっと洗う。処理の仕方はこちら。
    レシピID : 18356166

  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰したら生姜、白子、切干大根を入れる。

  3. 3

    煮たら☆の調味料を入れ、5分ほど煮込んで完成です。

コツ・ポイント

白子はきれいに洗い、汚れや臭みをとりましょう。

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かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813
2017/03/29 04:10に公開
綾町から、宮崎のおいしいものを全国へ。弊社取扱商品を使ったレシピをお届けいたします。切干大根をはじめとする乾物商品のレシピ、県内の食品企業と手を組んで作った「ビーフスパイス」「老舗のウスターソース」の簡単・おいしいレシピをご紹介。みなさんのおうちごはんがごほうびになるよう、頑張らせていただいています。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。Instagramでは、レシピの動画をアップしています。最近、動画編集もナレーションも上達してきましたのでぜひチェックお願いします。Instagram:@aya_kawasakiya
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