ボウルにニラ以外の材料を全ていれてまぜる。

1に3〜5センチ幅に切ったニラをいれてまぜ、フライパンにごま油をひいて全て流し入れる。

両面を少し焦げ目がつくくらい混ぜて出来上がり！

ラー油入りの醤油をたらしかけて食べると美味しいです。