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ねぎの青い部分！簡単ねぎ味噌炒め　
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ねぎの青い部分！簡単ねぎ味噌炒め　-レシピのメイン写真

ねぎの青い部分！簡単ねぎ味噌炒め　

YUKAtiiii
YUKAtiiii @cook_40053289

かたいねぎの青い部分も美味しく食べられる！
濃いめの味なのでご飯のお供にもぴったり
このレシピの生い立ち
立派なねぎがあったのに、固い部分を捨てるのがもったいなかったので。

かたいねぎの青い部分も美味しく食べられる！
濃いめの味なのでご飯のお供にもぴったり
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立派なねぎがあったのに、固い部分を捨てるのがもったいなかったので。

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ねぎの青い部分！簡単ねぎ味噌炒め　

YUKAtiiii
YUKAtiiii @cook_40053289

かたいねぎの青い部分も美味しく食べられる！
濃いめの味なのでご飯のお供にもぴったり
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立派なねぎがあったのに、固い部分を捨てるのがもったいなかったので。

かたいねぎの青い部分も美味しく食べられる！
濃いめの味なのでご飯のお供にもぴったり
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材料

2-3人分
  • ねぎの青い部分 1本文
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 こさじ1-
  • 味噌 大さじ1
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ねぎの固い部分を10センチほどの長さに輪切りにしてから、縦に細ぎりにします。

  2. 2

    胡麻油をひいたフライパンでねぎを炒める。

  3. 3

    軽くしんなりしたら、醤油、砂糖、味噌をいれて和える。

  4. 4

    馴染んだら器に盛って、ごまをふりかけたら完成！

コツ・ポイント

縦に細切りにすることで、固さを感じずに食べられます。

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YUKAtiiii
YUKAtiiii @cook_40053289
2015/11/01 08:47に公開
日々ラクに楽しく料理してます(笑)なので簡単レシピばかりです。好き嫌い無く娘に美味しいご飯を食べてもらいたい！
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ ゴマ 味噌

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