菜の花とロースハムのサラダ
はーとねこ @cook_40051181
菜の花・苦味があるけど、ハムとマヨネーズで食べやすい。
サラダ、手軽にできます。
このレシピの生い立ち
１１月だけど、最寄駅で菜の花を売っていました。
半分は天ぷらにして、残った半分で作りました。
菜の花とロースハムのサラダ
菜の花・苦味があるけど、ハムとマヨネーズで食べやすい。
サラダ、手軽にできます。
このレシピの生い立ち
１１月だけど、最寄駅で菜の花を売っていました。
半分は天ぷらにして、残った半分で作りました。
作り方
- 1
菜の花は沸騰した湯でゆでます。
-
- 2
ゆだったら冷水にとる。
-
- 3
菜の花を手でしぼる。
切ったハムを加える。 -
- 4
マヨネーズを入れる。
-
- 5
全体を混ぜる。
-
- 6
ハンサムレッドを手でちぎって皿に盛る。マヨネーズを入れ混ぜ合わせたのを盛る。
-
コツ・ポイント
野の花をゆでた後は、手でしっかりとしぼります。
ハンサムレッドは、レタスです。
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