葱たっぷり♡塩焼きそば
どんぴんたん @donpintan
❀2014.3.17感激の話題入り；；❀
葱大好き！！葱たっぷりの簡単・美味しい塩焼きそばです。
このレシピの生い立ち
大好きな長葱♡
大量に頂いた葱の消費に考えました☺
葱たっぷり♡塩焼きそば
❀2014.3.17感激の話題入り；；❀
葱大好き！！葱たっぷりの簡単・美味しい塩焼きそばです。
このレシピの生い立ち
大好きな長葱♡
大量に頂いた葱の消費に考えました☺
作り方
- 1
ネギは斜めに薄く切る
-
- 2
ごま油をフライパンに入れて強火で肉とにんにくを炒める
-
- 3
葱を入れて塩を振り軽く炒める
火を入れすぎないこと -
- 4
一度取り出す
-
- 5
そのままフライパンに中華麺を入れて、水・酒を入れてほぐしながら中火で炒める
-
- 6
炒めたネギを戻し鶏がらスープを入れ
中火のままさっと混ぜ合わせる -
- 7
器に盛り付けて、お好みでラー油・ブラックペッパーをかけて出来上がり
-
コツ・ポイント
面倒ですが１度ネギを取り出すとシャキシャキ感が残って美味しいので是非。
工程５で私はテフロンのフライパンなので油はたさずそのまま焼いています。
ご家庭のフライパンの状態によっては油をたして焼いてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19199144
