大根と胡瓜のパリパリ胡麻昆布和え

中野紅茶館
中野紅茶館 @cook_40062375

114514年ぶりの初投稿です
このレシピの生い立ち
おいしい(確信)と思い、作ってみました!
予想以上に、うん、おいしい!!

大根と胡瓜のパリパリ胡麻昆布和え

114514年ぶりの初投稿です
このレシピの生い立ち
おいしい(確信)と思い、作ってみました!
予想以上に、うん、おいしい!!

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材料

4人分
  1. 大根 250g
  2. 胡瓜 100g
  3. 塩(塩もみ用) 適量
  4. 塩昆布 12g
  5. 炒り胡麻(白) 6g
  6. 胡麻 6g
  7. 醤油 2g

作り方

  1. 1

    大根は5㎜厚のイチョウ切り、胡瓜は5㎜厚の小口切りにする。

  2. 2

    大根と胡瓜を塩でもみ、水を切る。

  3. 3

    塩昆布・炒り胡麻・胡麻油で和え、完成!
    パパパッとやって、終わりっ!

コツ・ポイント

大根や胡瓜は、薄く切りすぎない方がおいしいです。

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