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胡瓜とチーズの柚子胡椒昆布和え
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胡瓜とチーズの柚子胡椒昆布和え-レシピのメイン写真

胡瓜とチーズの柚子胡椒昆布和え

中野紅茶館
中野紅茶館 @cook_40062375

アアッ↑うまスギィ!(自画自賛)
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完全に思いつきで作ってみたんですが、予想以上に良い味だったので投稿してみました!

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胡瓜とチーズの柚子胡椒昆布和え

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材料

4人分
  • 胡瓜 250g
  • 塩 適量
  • プロセスチーズ 100g
  • 塩昆布 12g
  • 柚子胡椒 3g
  • 胡麻油 6g
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作り方

  1. 1

    胡瓜を適量の塩で板ずりし、塩を洗い流したのち、乱切りにする。

  2. 2

    プロセスチーズは、
    角切りにする。
    無造作な乱切りの様な形でも良い。

  3. 3

    塩昆布・柚子胡椒・胡麻油を合わせてなじませ、胡瓜とプロセスチーズと和えて完成!
    パパパッとやって、終わりっ!

コツ・ポイント

胡瓜は、乱切りにすると見た目も仕上がりの和え具合も良くなります。
チーズも、大きさにばらつきが出ないようにするなら乱切りのような形が良いと思います。

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中野紅茶館
中野紅茶館 @cook_40062375
2014/09/07 14:08に公開
自分が「見切り品」になってしまう、その前に…。(おうコンプレックス・エイジ的な煽り文やめろや)
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このレシピのキーワード

キュウリ 塩こんぶ

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