鮭ときのこのホイル焼き◇かぼすバター
うらなり @cook_40037396
鮭ときのこを爽やかなかぼすバターで。ステーキよりもジューシーでいい香りです。鰤や帆立、レモンを使っても。
このレシピの生い立ち
旅先で頂いたサーモンステーキをアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ホイルに薄く油を塗り、塩胡椒した鮭を皮を下にして中央に置く。
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- 2
半月切りにしたかぼす、バターを乗せ、こぼれないようにかぼすの果汁を回しかける。
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- 3
隙間なくしっかりと包み、トースターで１０分程度焼く。
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- 4
器に乗せ、くし形に切ったかぼすを添える。
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コツ・ポイント
鮭は皮を下にすると焦げ目がついて臭みが消えます。
バターによって塩加減を調整してください。
リアクション
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鮭のホイル焼き〜W❨(@≧↺≦@)❩ノ 鮭のホイル焼き〜W❨(@≧↺≦@)❩ノ
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