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梅サワーで!鶏もも肉の照り煮
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梅サワーで!鶏もも肉の照り煮-レシピのメイン写真

梅サワーで!鶏もも肉の照り煮

hitsuji555
hitsuji555 @cook_40225680

梅サワーの力で、お肉は柔らかく、味わいもアップしますよ。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉を美味しく食べられないかなと考えて。ついでに夏に作った梅サワーの残りを活用したくて。

梅サワーの力で、お肉は柔らかく、味わいもアップしますよ。
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鶏もも肉を美味しく食べられないかなと考えて。ついでに夏に作った梅サワーの残りを活用したくて。

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梅サワーで!鶏もも肉の照り煮

hitsuji555
hitsuji555 @cook_40225680

梅サワーの力で、お肉は柔らかく、味わいもアップしますよ。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉を美味しく食べられないかなと考えて。ついでに夏に作った梅サワーの残りを活用したくて。

梅サワーの力で、お肉は柔らかく、味わいもアップしますよ。
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鶏もも肉を美味しく食べられないかなと考えて。ついでに夏に作った梅サワーの残りを活用したくて。

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材料

  • 鶏もも肉 2枚
  • 生姜 20g
  • ニンニク 適当
  • 梅サワー 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • にんじん 1本 なくても可
  • 梅の実 あれば
  • 辛子等の薬味 適当
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    生姜は千切り
    ニンニクは皮を向いて縦半分
    人参は一口大

  2. 2

    全ての材料を活力鍋に入れる。
    赤い重りで、0分加圧。

コツ・ポイント

圧力鍋任せなので、特にないです。
梅サワーさえあれば!

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hitsuji555
hitsuji555 @cook_40225680
2013/11/14 13:15に公開

このレシピのキーワード

煮物 梅サワー にんじん 鶏もも肉 青梅 にんにく 酒 しょうが

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