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息子のお弁当の日☆22
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息子のお弁当の日☆22-レシピのメイン写真

息子のお弁当の日☆22

クックPON☆
クックPON☆ @cook_40111070

赤、緑、黄、黒☆
色とりどりのにぎやか弁当♪

このレシピの生い立ち
いつも茹でてマヨネーズをつけて入れるブロッコリーを、たまには違う調理法で入れてみました♪

赤、緑、黄、黒☆
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赤、緑、黄、黒☆
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材料

1個分
  • ご飯 適量
  • 梅干し、塩昆布、いりごま 適量
  • プチトマト 2個
  • 卵焼き 1切れ
  • 黒豆の煮物 適量
  • むき海老 2〜3尾
  • ブロッコリー 2〜3房
  • オリーブオイル、カレー粉、マヨネーズ 適量
  • 新ジャガとアスパラのバターしょう油ソテー 適量
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作り方

  1. 1

    ご飯に塩昆布、梅干し
    いりごまを混ぜ合わせ、梅干しの種を取り除いてから、お弁当箱平和詰める。

  2. 2

    むき海老とブロッコリーをオリーブオイルで炒め、火が通ったらカレー粉を混ぜ合わせる。火を止めてから、マヨネーズを合わせる。

    • 息子のお弁当の日☆22作り方2写真
  3. 3

    新ジャガとアスパラのバターしょうゆソテーを作る。

  4. 4

    ウィンナーを半分に切って炒めたら、ピックをさす。卵焼きを半分に切る。

  5. 5

    甘く炊いた黒豆、プチトマトと一緒に、おかずを彩りよくお弁当箱に詰める。

コツ・ポイント

卵焼きは、出汁多めの溶き卵た片栗粉を混ぜて、ふんわりと。

カレーソテーのマヨネーズは、最後の仕上げに火を止めてから混ぜ合わせて。

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クックPON☆
クックPON☆ @cook_40111070
2017/03/31 08:51に公開
3人息子の食欲を満たすべく、毎日簡単&時短で美味しくを目指しています☆野菜ソムリエなので、安くて栄養価の高い旬の素材を使って、彩り良く、家によくある食材で作れる物が中心です♪
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このレシピのキーワード

アスパラ 塩こんぶ ミニトマト ブロッコリー 剥きエビ バター 梅ぼし カレー粉 新じゃが 黒豆 ご飯

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