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ヘルシーおから肉団子と大根のカレー炒め
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ヘルシーおから肉団子と大根のカレー炒め-レシピのメイン写真

ヘルシーおから肉団子と大根のカレー炒め

豆大福モッチ
豆大福モッチ @cook_40167243

ピリっと辛めのカレーソースは寒い夜に最高です。

このレシピの生い立ち
寒い夜にスパイスの効いたカレーおかずが食べたくなり作ってみました☆

11月16日材料訂正しました!
Aに水3カップを追加お願いします。
フォルダに入れてくださっている方すみませんっ

ピリっと辛めのカレーソースは寒い夜に最高です。

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寒い夜にスパイスの効いたカレーおかずが食べたくなり作ってみました☆

11月16日材料訂正しました!
Aに水3カップを追加お願いします。
フォルダに入れてくださっている方すみませんっ

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ヘルシーおから肉団子と大根のカレー炒め

豆大福モッチ
豆大福モッチ @cook_40167243

ピリっと辛めのカレーソースは寒い夜に最高です。

このレシピの生い立ち
寒い夜にスパイスの効いたカレーおかずが食べたくなり作ってみました☆

11月16日材料訂正しました!
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ピリっと辛めのカレーソースは寒い夜に最高です。

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材料

4人分
  • おから肉団子* 12個
  • 大根(乱切り) 1/4本
  • ゴボウ(一口大) 1/2本
  • 人参(いちょう切り) 1/3本
  • しめじ 適量
  • いんげん 数本
  • A
  • 水 3カップ
  • ヨーグルト 大さじ4
  • カレー粉 大さじ3
  • ウースターソース 小さじ4
  • リンゴ(すりおろし) 大さじ3
  • ガラムマサラ/クミン あれば少量
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作り方

  1. 1

    肉団子の表面に片栗粉をまぶす。フライパンにクッキングシートを敷き転がしながらじっくり焼く

    • ヘルシーおから肉団子と大根のカレー炒め作り方1写真
  2. 2

    ごぼう・大根・にんじんはあらかじめ電子レンジにかけてある程度まで柔らかくしておく

  3. 3

    1)のおから肉団子とクッキングペーパーを取り出す。同じフライパンにAを入れて火にかける

  4. 4

    沸騰したら2)としめじを入れて炒め合わせる。次におから肉団子といんげんを入れてカレーソースと混ぜ合わせる

  5. 5

    しばらく余熱調理した後、お皿に盛りつけて完成♪

  6. 6

    余ったら翌日はAを追加しランチにカレー丼にしてみました♪ちょっとチーズもプラスしてコクUP♡

    • ヘルシーおから肉団子と大根のカレー炒め作り方6写真

コツ・ポイント

*おから肉団子レシピは『長芋とおからのジューシー肉団子』ID19244707です。是非お試しを☆

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豆大福モッチ
豆大福モッチ @cook_40167243
2013/11/15 13:02に公開
36歳主婦、年下食いしん坊夫と2人暮らし。美味しいご飯やおやつのことばかり考えています♪♪blog『美味しいところを、つまみ食い♪』よろしければ遊びに来てください。
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの 肉団子 大根 おから ごぼう りんご シメジ いんげん にんじん カレー粉 クミン ヨーグルト

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