玉ねぎはスライス、キャベツは一センチ角に切ります。水を鍋に入れて煮ます

春雨を加えて煮ます

味つけは創味シャンタン任せ。

煮たったスープにほぐした卵を入れます。

軽く混ぜ浮かんできたら出来上がり。火を止めます。

器に盛り付け、いただきます。あったまります。