フレッシュハーブバターのカナッペ

亜洋ハーブ
亜洋ハーブ @cook_40222098

バターにフレッシュハーブの香り付けするだけで、風味豊かな美味しいハーブバターが出来上がります。
このレシピの生い立ち
毎日の朝食のバタートーストが、ハーブを使うことで、おしゃれに美味しくできました。
色んな形にしておもてなし料理にもアレンジできます。ハーブがあれば日常がおしゃれに変化できます。

フレッシュハーブバターのカナッペ

バターにフレッシュハーブの香り付けするだけで、風味豊かな美味しいハーブバターが出来上がります。
このレシピの生い立ち
毎日の朝食のバタートーストが、ハーブを使うことで、おしゃれに美味しくできました。
色んな形にしておもてなし料理にもアレンジできます。ハーブがあれば日常がおしゃれに変化できます。

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材料

3人分
  1. バター(有塩) 100g
  2. タイム ローズマリー 1/2本
  3. レモンの絞り汁 小さじ一杯
  4. ガーリック 一片
  5. フランスパン 適量

作り方

  1. 1

    1.バターは室温に戻す

  2. 2

    2、フレッシュハーブ(タイムローズマリー)を刻みます

  3. 3

    3ガーリックはラップに包み3秒ほどレンジに入れて刻んでおく

  4. 4

    ハーブ、ガーリックの順にバターに混ぜ込みレモン汁をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

ガーリックは電子レンジに一瞬かけて火を通します。レモン汁は最後に絞りましょう。ハーブバターをぬり、こんがり焼いたトーストもおすすめです。
あとは容器に入れたり丸めたりしてアレンジを。
冷蔵庫で3.4日保存できます。

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