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ほっこり旨い〜♡鶏とさつまいもの甘辛煮
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ほっこり旨い〜♡鶏とさつまいもの甘辛煮-レシピのメイン写真

ほっこり旨い〜♡鶏とさつまいもの甘辛煮

AkikanR
AkikanR @cook_40222686

フライパン1つでかんたん調理！ほっこり甘辛味に☆さつまいもの嫌いな旦那もパクパク食べてくれます！甘辛味でご飯がすすむ〜♡
このレシピの生い立ち
子供が園の行事でお芋掘りをしてきたので子供も喜ぶさつまいものおかずを作ってみました。

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ほっこり旨い〜♡鶏とさつまいもの甘辛煮

AkikanR
AkikanR @cook_40222686

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材料

3人分
  • 鶏手羽元 9本
  • さつまいも 中2本
  • ゆでたまご 3個
  • ☆水 100cc
  • ☆しょうゆ 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆はちみつ 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆顆粒だし 小さじ1
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は酒、塩コショウを軽くふる。（分量外）さつまいもは半月切りにし水にさらしておく。

  2. 2

    フライパンに油をひいて鶏肉を軽く焦げ目がつくくらいに焼きさつまいもを加えて少し黄色っぽくなるまで炒める。

  3. 3

    ☆の合わせ調味料を加えて煮立たせたまごを入れて落し蓋をし、弱めの中火でさつまいもがやわらかくなるまで煮込む。

  4. 4

    お皿に盛り付けてゴマをふって完成！

コツ・ポイント

さつまいもは煮込みすぎると崩れるので注意しながら煮込んで下さい。
鶏肉は手羽元の代わりに鶏モモ肉でも代用できます！

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AkikanR
AkikanR @cook_40222686
2013/11/09 08:26に公開
女の子、男の子の2児の母♡子供が喜ぶ簡単おいしいおうちごはんを目標に作ってます。
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このレシピのキーワード

煮物 ゆで卵 さつま芋 はちみつ ゴマ 手羽元

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