バターをレンジで溶かします。
ビニール袋にバター・サラダ油・バニラエッセンス・砂糖・塩を入れ、もみながら混ぜ合わせます。

小麦粉を加えます。袋の口をしっかり押さえて粉が噴出さないように、両手を合わせるようにもみもみしながらよく混ぜ合わせます。

ほろほろした生地をひとまとめにします。約15ｇずつ崩れやすいので握るようにして生地を固めてから丸め軽く押し平らにします。

角皿にクッキングシートをしき生地を並べます。
170度のオーブンで20分焼きます。そのまま余熱で10分おきます。

粉砂糖をふりかけます。サクッと軽い食感♪可愛いショートブレットの出来上がりです♡

倍量で作ってみました。可愛いショートブレットがいっぱい出来て嬉しいな♡

お友達や親戚にもプレゼントしました♪
みんなに大好評でした（＊＾▽＾＊）