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☆チキンナゲット☆~覚書~
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☆チキンナゲット☆~覚書~-レシピのメイン写真

☆チキンナゲット☆~覚書~

目分量ママ
目分量ママ @cook_40098752

ハーブが美味しい~ナゲットですなヽ(´▽`)/
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子供逹の為にヽ(´▽`)/

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ハーブが美味しい~ナゲットですなヽ(´▽`)/
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材料

4人分
  1. 鳥胸肉 2枚
  2. ☆マヨネーズ 大1
  3. ☆ガーリックパウダー 小1
  4. ☆塩コショウ 小1
  5. ☆クレソル 小1と1/2
  6. ☆オレガノ 小1
  7. ☆バジル 小1
  8. ☆塩コショウ 小1/2
  9. ☆ブラックペッパー 小1
  10. ☆小麦粉 大2
  11. ☆卵 1個
  12. *衣用*
  13. ◎小麦粉 大5
  14. ◎片栗粉 大2
  15. ◎ベーキングパウダー 小1
  16. ◎塩 少し
  17. ◎お水 50CC
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作り方

  1. 1

    胸肉は皮を取り除いてFPで軽く塊が残るくらいにする。

  2. 2

    ☆をボウルにいれて、作り方1と混ぜ合わす

  3. 3

    手に水をつけて一個一個形を整える。
    形を整えたら、茶漉しで(分量外)の小麦粉を両面にふるいかける。

  4. 4

    ◎を混ぜて、一個一個衣をつけて180度で揚げていってください!

コツ・ポイント

衣をつけた後に、手で形を整え直すと余分な衣が落ちてキレイに揚げれますよ◎
胸肉は挽き肉にしてしまうより形が少し残ってる方がジューシーらしいです。(息子談)(笑)

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目分量ママ
目分量ママ @cook_40098752
2013/11/10 09:45に公開
お酒大好き♡お料理大好き♡手抜き大好き♡息子1人娘2人のママです。毎日晩酌しながら明日のお酒の肴を考えています笑
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