濃厚～！☆簡単照り焼きチキン☆
gurico10 @cook_40225738
優しい味、なのにガーリックパウダーとバターでしっかり旨味が出ます！絶品です(*^O^*)
このレシピの生い立ち
色んなレシピ本をみて、何度も自分でアレンジして作って一番美味しかった味付けです！
濃厚～！☆簡単照り焼きチキン☆
優しい味、なのにガーリックパウダーとバターでしっかり旨味が出ます！絶品です(*^O^*)
このレシピの生い立ち
色んなレシピ本をみて、何度も自分でアレンジして作って一番美味しかった味付けです！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は余分な脂をとり、水気を切って小麦粉、塩コショウをまぶす(ここで鶏肉は半分に切る)
- 2
フライパンにサラダ油(分量外)を引いて、皮のほうから強火で焼いていく。
- 3
焦げ目がついたらひっくり返し、裏面も焼いていく。
- 4
余分な油をキッチンペーパーでふきとり、お酒を回しいれる。中火で蓋をして3～5分蒸す(鶏肉の大きさで調整)
- 5
バターを投入。
◯の調味料を合わせて、フライパンに回しいれ、そのまま中火で煮詰める - 6
最後にガーリックパウダーをまぶして完成。
お肉を切るときは皮を下にしたら切りやすいですよ！
コツ・ポイント
※最初に皮から焼くときは強火ですが、焦げないように注意です。
※お酒を入れるときは、フライパンのふちから回しいれて下さい！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19200021
