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鯖缶のトマたま丼
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鯖缶のトマたま丼-レシピのメイン写真

鯖缶のトマたま丼

angle8
angle8 @cook_40225744

時短の鯖缶トマト丼
このレシピの生い立ち
残り物でひらめいただけです。でも意外においしかったのでもう少し試行錯誤するかも。

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材料

一人分
  • 鯖缶 一缶
  • キャベツ お好みで
  • 卵 一個
  • 鶏がらスープのもと 適量
  • クレイジーソルト 適量
  • トマトペースト 適量
  • 白ワイン 適量
  • リンゴ酢 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 白米 お好みで
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作り方

  1. 1

    カツ丼用鍋に水と鶏がらスープと細めに切ったキャベツを敷く

  2. 2

    トマトペースト、白ワイン、リンゴ酢、クレイジーソルトを適量入れて煮込む

  3. 3

    一煮立ちさせたら鯖缶をお好みの大きさにして鍋に敷く

  4. 4

    少し煮込んだら鯖缶の残り汁、オリーブオイルを入れる

  5. 5

    溶き卵を入れて蓋をしてしばらく待つ

  6. 6

    後はカツ丼と同じように盛る

コツ・ポイント

今回は卵に火を通し過ぎました‥ スイートバジルを添えても良いですね。

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angle8
angle8 @cook_40225744
2018/10/27 03:58に公開
鉄製中華鍋で料理するのが楽しい!
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このレシピのキーワード

丼 サバ 缶詰 キャベツ 卵 ご飯

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