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野菜炒めとニラ玉スープ
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野菜炒めとニラ玉スープ-レシピのメイン写真

野菜炒めとニラ玉スープ

いべちゃん
いべちゃん @cook_40178882

野菜炒めとニラ玉スープ
このレシピの生い立ち
ある日のお夕飯です。
野菜たっぷりで子供もたくさん食べてくれました。

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材料

四人前
  • 1)野菜炒め
  • にんにく 一欠片
  • 豚肉 150g
  • 白菜 1/4わ
  • 玉ねぎスライス 1/2
  • 人参 1/3
  • もやし 1袋
  • すりごま 大さじ2
  • 出汁醤油 大さじ1
  • 2)ニラ玉スープ
  • 卵 1個
  • 片栗粉 醤油 出汁の素 適量
  • ニラ 1/2
  • しめじ 1/2
  • 豆腐 1/2
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作り方

  1. 1

    ニンニクを炒めて香りを出す。
    豚肉を火が通るまで炒め、野菜を加えてざっと炒める。
    仕上げにすりごまをたっぷりと。

  2. 2

    しめじに火が通ったら豆腐を加える。片栗粉でとろみをつけて、溶き卵を流し入れ一煮立ち。
    卵がふんわり固まるまで混ぜない。

  3. 3

    --

  4. 4

    --

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いべちゃん
いべちゃん @cook_40178882
2013/11/08 10:00に公開
お料理は苦手だけど食べるのは大好き!☆
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このレシピのキーワード

スープ ニラ玉 炒めもの ニラ 白菜 豚肉 もやし シメジ 片栗粉 にんじん にんにく 卵 豆腐

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