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挽肉ともやしの辛味噌スープ
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挽肉ともやしの辛味噌スープ-レシピのメイン写真

挽肉ともやしの辛味噌スープ

りりたんまん
りりたんまん @cook_40213476

寒い日に身体が暖まるスープを作りました♪
このレシピの生い立ち
子どもに焼きそばを作ろうとしたら、冷凍挽肉が250gあって余ったので作りました♪

寒い日に身体が暖まるスープを作りました♪
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子どもに焼きそばを作ろうとしたら、冷凍挽肉が250gあって余ったので作りました♪

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りりたんまん
りりたんまん @cook_40213476

寒い日に身体が暖まるスープを作りました♪
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子どもに焼きそばを作ろうとしたら、冷凍挽肉が250gあって余ったので作りました♪

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材料

  • 挽肉 100g
  • もやし 1袋
  • 胡麻油 小匙2
  • 創味シャンタン 大匙1
  • 味噌 大匙１/2
  • ラー油 3滴
  • 一味 お好きなだけ
  • 胡麻 お好きなだけ
  • ブラックペッパー お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    挽肉をフライパンで炒める。

    • 挽肉ともやしの辛味噌スープ作り方1写真
  2. 2

    挽肉から出た油をキッチンペーパーで取る。

    • 挽肉ともやしの辛味噌スープ作り方2写真
  3. 3

    深鍋に移し、もやしとブラックペッパーを入れ軽く炒める。

    • 挽肉ともやしの辛味噌スープ作り方3写真
  4. 4

    お湯を入れて創味シャンタンをいれ、もやしに火を通す。

    • 挽肉ともやしの辛味噌スープ作り方4写真
  5. 5

    お椀によそり、ラー油&一味をお好みでどうぞ♪

    • 挽肉ともやしの辛味噌スープ作り方5写真

コツ・ポイント

挽肉から出た油はしっかり取って下さい。臭みと油っぽさが無くなります。臭みが気になる方は生姜を足して下さい。
ピーナッツクリームを入れると坦々風になります♪お試しあれ☆

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りりたんまん
りりたんまん @cook_40213476
2017/03/30 10:54に公開
5歳と2歳のママです(o^^o)お料理は好きですが、得意ではありません…。そんな私でも作れる料理を紹介してます♪作って頂ければ、嬉しいです☆
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このレシピのキーワード

スープ ひき肉 もやし ゴマ 味噌

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