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豆腐大好物さんにオススメ！豆乳湯豆腐
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豆腐大好物さんにオススメ！豆乳湯豆腐-レシピのメイン写真

豆腐大好物さんにオススメ！豆乳湯豆腐

☆チェーリィ☆
☆チェーリィ☆ @cook_40111795

豆腐が大好物な私と旦那さん。夫婦共々メロメロになるくらい大好きな湯豆腐です。
材料も作り方も超簡単！！
このレシピの生い立ち
豆乳も豆腐も大好きなので、やってみました。

豆腐が大好物な私と旦那さん。夫婦共々メロメロになるくらい大好きな湯豆腐です。
材料も作り方も超簡単！！
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豆腐大好物さんにオススメ！豆乳湯豆腐

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☆チェーリィ☆ @cook_40111795

豆腐が大好物な私と旦那さん。夫婦共々メロメロになるくらい大好きな湯豆腐です。
材料も作り方も超簡単！！
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豆腐が大好物な私と旦那さん。夫婦共々メロメロになるくらい大好きな湯豆腐です。
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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐(柔らかくて濃厚な豆腐がオススメ) 1パック
  • 無調整豆乳 適量
  • ポン酢やネギなどの薬味 適量
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作り方

  1. 1

    うちでは、この豆乳を使っています。

    • 豆腐大好物さんにオススメ！豆乳湯豆腐作り方1写真
  2. 2

    豆腐を4等分に切り、小さな土鍋に入れる。

    • 豆腐大好物さんにオススメ！豆乳湯豆腐作り方2写真
  3. 3

    豆腐がかぶるくらい、たっぷり豆乳を注ぐ。

    • 豆腐大好物さんにオススメ！豆乳湯豆腐作り方3写真
  4. 4

    弱火でコトコト煮て(グツグツと沸騰させないように)豆腐の芯まで温めて出来上がり。
    吹きこぼれやすいので注意してくださいね

  5. 5

    ポン酢をかけて召し上がれ♪
    薬味ネギなどをのせても美味しいですよ！

コツ・ポイント

グツグツ沸騰させないようにコトコト煮ると、表面に湯葉が出来ますよ！
小皿に取り分けてポン酢をかけると、豆乳にとろみがでて美味しいです！！
この鍋1つで色々な食感を楽しめますよ♪

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☆チェーリィ☆
☆チェーリィ☆ @cook_40111795
2013/11/09 12:40に公開
よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

湯豆腐 ねぎ 豆乳 絹ごし豆腐 豆腐

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