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白菜を食べよう!簡単うどん
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白菜を食べよう!簡単うどん-レシピのメイン写真

白菜を食べよう!簡単うどん

ray.
ray. @cook_40210058

付け合わせにぴったり!超簡単なうどんです\( ˆoˆ )/
このレシピの生い立ち
白菜を食べたい&付け合わせにうどんが作りたくて、とっても簡単なレシピで作りました!

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付け合わせにぴったり!超簡単なうどんです\( ˆoˆ )/
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材料

1人分
  • うどん 1玉
  • 白菜 3枚程度
  • しめじ 1/2パック
  • 水 400cc程度
  • ★ほんだし 小さじ2
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ2
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜を大きめの千切り、しめじを一口大にカットしておく。

  2. 2

    鍋に水、★を入れて火をつける。沸騰したら弱火〜中火くらいにし、⑴を入れる。

    • 白菜を食べよう!簡単うどん作り方2写真
  3. 3

    お肉なども入れる場合は、⑵が再度沸騰したら入れて火が通るまでじっくり弱火で煮てください。

  4. 4

    うどんを入れて中火で煮る。(今回は冷凍うどんをそのまま入れました)

    • 白菜を食べよう!簡単うどん作り方4写真
  5. 5

    沸騰してきたら火を止めて、器に盛ったら出来上がり!ネギなどを散らしても彩りが良くなります☆

    • 白菜を食べよう!簡単うどん作り方5写真

コツ・ポイント

白菜をこれでもか!というくらい入れてもOKです!旨味たっぷりに仕上がります♩

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ray.
ray. @cook_40210058
2018/10/30 13:56に公開
年子育児に奮闘中( ` ω ´ )『時短』『ずぼら』『手抜き』だけど『美味しい』ご飯作りを模索中の、新米主婦です!
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このレシピのキーワード

うどん 白菜 シメジ 酒

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