レンジで簡単♪ラフランスジャム
marimariキッチン @cook_40038668
季節限定のラフランスをレンジで簡単にジャムにしました♪ ヨーグルトとの相性がばっちりです！
このレシピの生い立ち
毎年作るお気に入りのジャムです♪
レンジで簡単♪ラフランスジャム
季節限定のラフランスをレンジで簡単にジャムにしました♪ ヨーグルトとの相性がばっちりです！
このレシピの生い立ち
毎年作るお気に入りのジャムです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ラフランスは８つ切りにして、５mmくらいの薄さに切っておく
重量を計り、グラニュー糖を混ぜて１０分置いておく
-
- 2
砂糖がなじんで水が出てきます
軽くラップをして６００Wで５分加熱
-
- 3
灰汁をとり、砂糖を下から良く混ぜ、ラップをはずして３分→これを２回～３回繰り返します フォークなどで果肉をつぶしてもOK
- 4
最後は１分後ごとにお好みの固さになるまで様子を見ながら加熱して出来上がり！
煮沸消毒した瓶に入れて保存してくだい
- 5
ヨーグルトにとっても良く合います♪
-
コツ・ポイント
最後は少しゆるいかな？くらいでも、冷やすと固まってくるので、やりすぎに注意してください。
ラフランスはへたの周りを指で押して、少しやわらかいくらいのものがおすすめです♪
砂糖はお好みで調節してください
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