照り焼きチキンときのこの和風もっちりピザ
♡すずちゃん♡ @cook_40039620
もっちりとしたパン生地のピザ
甘しょっぱい照り焼きソースが鶏ときのこと絶妙にマッチしてとにかく食べたらわかるおいしさ☆
このレシピの生い立ち
我が家でパーティーを開いたとき１番人気だったピザです
ピザソースがなかったので照り焼きソースにしたら大ヒット！！
照り焼きチキンときのこの和風もっちりピザ
もっちりとしたパン生地のピザ
甘しょっぱい照り焼きソースが鶏ときのこと絶妙にマッチしてとにかく食べたらわかるおいしさ☆
このレシピの生い立ち
我が家でパーティーを開いたとき１番人気だったピザです
ピザソースがなかったので照り焼きソースにしたら大ヒット！！
作り方
- 1
ピザ生地をこねて一次発酵させる
じゃがいもを小さく切ってレンジでチンする - 2
フライパンで鶏肉と玉ねぎ、長ネギ、きのことじゃがいもを炒めて塩コショウしておく
- 3
具を移してフライパンに●を入れてとろみがつくまで混ぜながら火にかける
- 4
発酵が終わったらパンチをして２等分し、濡れフキンをかけてベンチタイム
- 5
生地を天板に丸く広げて端に土手をつくるように伸ばす
- 6
霧吹きをして２次発酵を４０℃で３０分
- 7
ピザ生地の上に照り焼きソースを塗り、具をのせてピザチーズをかける
- 8
予熱したオーブンで２２０度で２０分焼く
- 9
焼けたら海苔と小ネギをふりかけてできあがり
コツ・ポイント
ピザソースって買ってもなかなか使い切れない…
そんなときに重宝するのがこの照り焼きソースです！！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
好評！焼き鳥のたれで照り焼きチキンピザ 好評！焼き鳥のたれで照り焼きチキンピザ
照り焼きチキンピザが食べたくて・・手軽にやきとりのたれを使って作ってみました。我が家では一番人気のピザです。持ち寄りパーティでも好評でした！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19362024
