小松菜をみじん切りにする

鍋で胡麻油を熱し、しらすを炒める。

しらすがカリカリになったら小松菜を入れて水分を飛ばすように炒める

全体的にしんなりしたら、醤油、砂糖を入れ、胡麻を入れて水分を飛ばすように炒める

味を見て塩を入れる。