ぎょうざ風?!ふわふわあげ
aya67 @cook_40225814
ふわふわでとってもおしい!!
おつまみにも最高です♪
このレシピの生い立ち
どこかのテレビ番組でやっていたふわふわあげ。
大葉とかみょうがとかが入ってたのを別のもので出来ないかと思って作ってみました★
ぎょうざ風?!ふわふわあげ
ふわふわでとってもおしい!!
おつまみにも最高です♪
このレシピの生い立ち
どこかのテレビ番組でやっていたふわふわあげ。
大葉とかみょうがとかが入ってたのを別のもので出来ないかと思って作ってみました★
作り方
- 1
はんぺんを包丁の腹で押しつぶす。
大和芋はすりおろす。
水煮のたけのこ・ニラ・ねぎを荒みじんにする。 - 2
ボールに①とマヨネーズ、片栗粉、しょうが、にんにくを入れてよく混ぜ合わせ、塩・コショウ・しょうゆを加えて更に混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油を4cmくらい入れて170℃くらいに熱し、②をスプーンで一口大にすくって落としてあげていく。
- 4
軽く火が通り、薄いきつね色になったら出来上がり!!!
ポン酢や塩をつけてどうぞ★
コツ・ポイント
スプーンですくうときに先に油にくぐらせておくとスルッと落ちて楽です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19201113
