簡単☆さくさくスコーン
ひなみみ @cook_40025792
スコーンを簡単に作るべく試行錯誤してできたレシピです。材料もシンプル。ホットケーキMIXを使わなくたって簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
スコーンって結構面倒なイメージですよね。でも大好きなんです。
なのでいかに簡単に作れるかで、これで落ち着きました。
簡単☆さくさくスコーン
スコーンを簡単に作るべく試行錯誤してできたレシピです。材料もシンプル。ホットケーキMIXを使わなくたって簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
スコーンって結構面倒なイメージですよね。でも大好きなんです。
なのでいかに簡単に作れるかで、これで落ち着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブン200℃で予熱。
ボウルに小麦粉、BP、砂糖を入れて泡立て器で混ぜます（これでふるう必要なしです） - 2
1のボウルにバターを投入。かたまりを入れるよりは細かい方がいいです。あまりこだわらなくてもいけます。
- 3
手で均等にポロポロ状になるまで合わせます。両手で材料ををこすり合わせるようにすると簡単です。
- 4
他の材料を入れる場合はここで入れましょう。
おススメはチーズ（0.5cm角）、ﾁｮｺﾁｯﾌﾟなど。 - 5
牛乳を入れて粉気がなくなるまで合わせます。ここもゴムベラでやるより手でやるほうが早いし楽です。
- 6
まとまった生地を2cm厚さくらいに伸ばして（手で伸ばしてもOK。笑）コップなどで型取り。
- 7
200℃のオーブンで15分焼きます。色がつきすぎないように調整してください。
- 8
☆★チョコ入り★☆ いつも一口チョコ７個程を包丁で適当に切って入れてます
-
コツ・ポイント
慣れれば予熱してる間（5分程度）で出来ます。手抜きポイントは、ふるわない、バターをギリギリまで冷やさない（角切りにしない）、手で混ぜる。です。マーガリンの方が扱いやすいかも。本当に簡単なのに美味しくできます。今まで面倒で敬遠してた方はぜひ。
つくれぽ
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