かぼちゃは電子レンジにかけ、柔らかくしておく。(レンジで3分程）皮のままでOK。バターは常温にもどしておく

バターを混ぜ、クリーム状になったら、砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。

2に卵を加え混ぜ合わせ、ペーストにしたかぼちゃを加え、さらに混ぜる。

3に篩った薄力粉、BP、ナツメグ、シナモンを一度に加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。

最後に牛乳を加え、生地を下からすくうようにして混ぜ合わせ、生地を滑らかにする。

マフィンのカップに生地を入れ、パンプキンシードをのせたら、180度に温めたオーブンで30分焼く。