水をちょっと多めに入れることで、さつまいもはしっとりと仕上がり、だしと塩でシンプルな味付けのご飯とよく合います。
このレシピの生い立ち
買ったさつまいもを美味しく食べるため、そういえば、去年、一昨年くらいに、さつまいもご飯を作った時に、レシピが固まってなかったなーと思い出し、シンプルなさつまいもご飯を作ってみようと思って作ってみた。