牡蠣ステーキ丼（血管ダイエット1090）
デビオさっちゃん @cook_40054870
たたきの要領で表面をよく焼き、醤油みりんで煮てアルミホイルで包む。牡蠣は蒸し牡蠣。
このレシピの生い立ち
夜中にステーキの動画を観てから、今日は牛肉を求めてスーパーへ。 おいしかった～。蒸し牡蠣のせるとさらにおいしかった～。
牡蠣ステーキ丼（血管ダイエット1090）
たたきの要領で表面をよく焼き、醤油みりんで煮てアルミホイルで包む。牡蠣は蒸し牡蠣。
このレシピの生い立ち
夜中にステーキの動画を観てから、今日は牛肉を求めてスーパーへ。 おいしかった～。蒸し牡蠣のせるとさらにおいしかった～。
作り方
- 1
赤身のステーキ肉に塩コショウしてフライパンで表面をよ～く焼き、醤油、みりん、赤ワイン、紹興酒でしばらく煮る。
- 2
煮た肉をアルミホイルに包む。丼に温かいご飯をよそい、ソースをたらし、ステーキ肉を切って並べ、蒸し牡蠣をのせる。
-
- 3
パクチーと焼き長いピーマンを切り添える。
-
コツ・ポイント
表面をよ～く焼き、よ～く煮て、アルミホイルに包む。
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莉莉 -
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