ブロッコリー(冷凍でも可)は子房に分けゆでる。ちくわとハムは食べやすく切る。

フライパンを熱し、マヨネーズとニンニク投入。マヨネーズが溶けてニンニクの香りがしてきたらちくわとハムを炒める。

ある程度焦げ目がついたらブロッコリーを炒める。油が回ったら塩胡椒、ブラックペッパーをふって完成。