グラニュー糖とマヨネーズをボウルに合わせ、泡立て器ですり混ぜる。

卵を溶きほぐし、①に少しずつ加えて混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけ、②に加え、牛乳をふり入れてゴムベラでさっくり混ぜる。

ラップで包んで1つにまとめ、冷蔵庫で約30分寝かせる。

④を取り出し、直径3cmくらいの大きさになるよう手で丸める。天板に間を空けながら並べる。

余熱をしておいたオーブンに入れ、180℃で14〜17分焼く。