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美味しい♪里芋の肉じゃが風
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美味しい♪里芋の肉じゃが風-レシピのメイン写真

美味しい♪里芋の肉じゃが風

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

家族が好きな里芋を肉じゃが風に炊きました♬
このレシピの生い立ち
里芋が大好きな家族のために作りました。

家族が好きな里芋を肉じゃが風に炊きました♬
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みゆwaco
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材料

4人分
  • 里芋 400g
  • 牛肉(豚肉•鶏肉•ひき肉でも!) 250g
  • 玉葱(くし切り) 2個
  • 人参(乱切り) 1個
  • 糸こんにゃく 1袋
  • いんげん•グリンピースなど 適量
  • 煮汁
  • ★だし汁(だしの素) 2カップ
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★味醂 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • 醤油(味をみて加減してください。) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    里芋は塩でもみ 洗い流す。鍋に里芋と水を入れて 沸いたらザルにうつし、洗い流しぬめりを取る。糸こんにゃくはお湯で茹でる。

    • 美味しい♪里芋の肉じゃが風作り方1写真
  2. 2

    鍋に油をしき、牛肉を炒める。色が変わったら取り出しておく。

    • 美味しい♪里芋の肉じゃが風作り方2写真
  3. 3

    玉葱•人参・糸蒟蒻2分くらいを炒める。
    里芋•だし汁を入れ中火にかける。★砂糖•味醂•酒を入れる。

    • 美味しい♪里芋の肉じゃが風作り方3写真
  4. 4

    沸いたら醤油を入れて 5分くらい煮る。炒めた牛肉を戻す。

    • 美味しい♪里芋の肉じゃが風作り方4写真
  5. 5

    薄ければ醤油を加える、10~15分くらい煮て完成!

    • 美味しい♪里芋の肉じゃが風作り方5写真
  6. 6

    平成28年11月1日75個目の話題入り有難うございます♬

    • 美味しい♪里芋の肉じゃが風作り方6写真

コツ・ポイント

1分の作り方動画 
https://youtube.com/shorts/k2UYr-Ho4kg

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みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278
2013/11/14 00:20に公開
娘2人、息子1人、80代の母と同居。長女夫婦は近所に住んでます。昨年初孫が誕生しました♪料理動画を作るのが楽しみ!よかったら観に来てね!【お花見🌸弁当/2025年】https://youtu.be/K7EZmASaYTk調理師免許。
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このレシピのキーワード

肉じゃが 牛肉 豚肉 里芋 鶏肉 ひき肉 いんげん にんじん グリーンピース 酒 糸こんにゃく 玉ねぎ

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