パスタのパエリア
フライパンで簡単パエリア
このレシピの生い立ち
お店で食べたパスタのパエリアをフライパンで簡単に作れないものかと。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルとニンニクみじん切りと鷹の爪を加え、ニンニクの香りがでるまで弱火で炒める。
- 2
玉ねぎみじん切りとシーフードミックスを加え炒め、トマト缶詰とほたて缶詰を加え塩と胡椒で味を整え蓋をして中火で煮込む。
- 3
2〜4cmに折ったパスタを加え、規定の時間煮込む。
- 4
パスタが柔らかくなっていたら、卵をのせて、蓋をせず弱火で3〜4分焼く(おコゲをつくります)。
- 5
粉チーズをかけて、出来あがり！
コツ・ポイント
取手が取れるフライパンだと、食卓にそのまま出しても違和感ないです。
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