ボールに卵焼きの材料を入れて混ぜる。

フライパンを加熱して、油を入れ、１の卵液を数回に分けて、卵焼きを作る。

かまぼこトミカ、卵焼きは、各々８ｍｍ位に切る。

ロールパンに切れ目を入れる。マヨネーズをパンに絞りいれ、レタス・蒲鉾・卵焼きを挟む。