鯖の味噌煮の身をほぐし、とろろとチーズをかけてオーブントースターで焼き上げるだけ。鯖の苦手な人も美味しく食べられます。

このレシピの生い立ち
鯖などの青魚が苦手な家族に、どうしても食べさせたくて、鯖の味噌煮をアレンジしちゃいました。そしたら・・・何と美味しく食べてもらえたんです！料理は、創意工夫で好き嫌いを克服できる、そんな偉大なパワーを持っているんですね。