かぼちゃまるごとプリン☆
うえってぃ～ @cook_40051359
栄養価のあるかぼちゃの皮を捨てるなんてもったいない！皮までかぼちゃをまるごと使い、栄養価をUPさせたプリンです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのプリンを作るとき、普段は皮を捨てていますが、皮にも栄養価が豊富なのに捨てるなんてもったいない！そこで、皮まで使ったかぼちゃプリンを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃのわたと種を除き、電子レンジで約5分間(500W)加熱する。柔らかくなればOK
- 2
皮を包丁で切り落とし（皮を捨てないで！）、かぼちゃ、砂糖、卵、牛乳をブレンダー（ミキサー）で混ぜる。
- 3
耐熱容器に適当な大きさに切ったかぼちゃの皮を入れ、上から②の液をゆっくり注ぐ。
- 4
170℃に予熱したオーブンの天板にお湯（適量）を張り、30分間加熱する。
- 5
加熱が終わったら、竹串を刺し、何もついてこなかったらOK
- 6
もし、竹串についてきたら、加熱を少し長く続けてみて下さいね！ついてこなくなります！
- 7
冷蔵庫で冷ましてから召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
焼くまでの工程をできるだけ簡単にしました！
あまり強く加熱しすぎるとすが立っちゃうので、注意してくださいね。
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