甘辛豚肉と温野菜のガッツリ盛り

甘辛豚肉と温野菜のガッツリ盛り-レシピのメイン写真

甘辛豚肉と温野菜のガッツリ盛り

ゆき☆coaster @cook_40225843

柔らかい甘辛豚肉とあっさりお野菜でいっぱい食べれますＯ(≧∇≦)Ｏたれは豚丼やおにぎりの具としてもアレンジできますよ☆
このレシピの生い立ち
美味しい甘だれのお肉が食べたくて♪

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美味しい甘だれのお肉が食べたくて♪

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柔らかい甘辛豚肉とあっさりお野菜でいっぱい食べれますＯ(≧∇≦)Ｏたれは豚丼やおにぎりの具としてもアレンジできますよ☆
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美味しい甘だれのお肉が食べたくて♪

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材料

2人分

豚肉 200g
[下味]
酒小さじ1
しょうゆ小さじ1
キャベツ 8分の1
ブロッコリー 5房くらい
にんじん 4分の1
こしょう少々
白ごまお好みで
[たれ]
しょうゆ大さじ1
酢大さじ1
砂糖小さじ2
にんにくチューブ少々

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作り方

1

お好みの野菜を一口大にカット。
2

沸騰したお湯に少し塩をいれ、１の野菜を１分程茹で(レンジでも可)ざるにとりおく。
3

たれをまぜる。
4

豚肉を一口大に切り、下味の酒としょうゆをかけもみこみ、さらに片栗粉をまぶす。
5

フライパンに薄く油をしき、4の豚肉を焼く。全体に火が通ったらたれを回しかける。
6

お皿に野菜を敷き、お肉を盛り付ける。(お好みで白ゴマやマヨネーズをかける)

コツ・ポイント

バラでもこまでも美味しい❗
野菜はラップをかけてレンジでも(^_^)v

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ゆき☆coaster @cook_40225843

2017/03/29 02:54に公開

このレシピのキーワード

温野菜豚肉にんじんキャベツブロッコリー酒

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