新タマネギと豚肉の酢みそ和え

さとまま♬
さとまま♬ @cook_40217845

辛味もなく美味しい新タマネギ!サラダもいいけど酢みそであっさりともりもり食べれます!
このレシピの生い立ち
新タマネギの取れる時期、マヨやドレッシングでも美味しいけど酢みそも美味しいだろうって事で!

新タマネギと豚肉の酢みそ和え

辛味もなく美味しい新タマネギ!サラダもいいけど酢みそであっさりともりもり食べれます!
このレシピの生い立ち
新タマネギの取れる時期、マヨやドレッシングでも美味しいけど酢みそも美味しいだろうって事で!

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材料

4〜5人分
  1. 新タマネギ 中2個
  2. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 100g程
  3. キュウリ 1本
  4. 人参 少々
  5. ★みそ 50g程
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★酢 大さじ1
  8. ★砂糖 小さじ1
  9. ネギやいりゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし豚肉を入れ火が通ったらすぐにザルにあげて冷やしておきます。

  2. 2

    新タマネギをスライスします。(新タマネギを使わない場合はしばらく水さらした後、水気を切って使用して下さい。)

  3. 3

    キュウリと人参は千切りしておきます。

  4. 4

    豚肉、新タマネギ、キュウリ、人参をボウルに合わせておきます。
    こんな感じ→

  5. 5

    ★の調味料全部をしっかりと混ぜ、ボウルに入れた材料4と和えて下さい。

  6. 6

    器に盛りお好みでネギやいりゴマをちらして出来上がりです!
    写真はいりゴマです。

コツ・ポイント

今回は豚肉ですがシーチキンで作っても、とても美味しかったですよ!

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近頃クックパッドの楽しさにハマり中♬色々と可愛い料理や美味しい料理を探して参考にさせてもらってます♡不器用ながら気の向いた時キャラ弁や可愛いご飯を作って楽しんでます!今は娘の保育園実習に向けてのキャラ弁練習中♥
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