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肉じゃが味噌キムチ♪簡単豚肉アレンジ
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肉じゃが味噌キムチ♪簡単豚肉アレンジ-レシピのメイン写真

肉じゃが味噌キムチ♪簡単豚肉アレンジ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ポニョすけ2016さん、つくれぽありがとう!じゃがいもと人参を味噌キムチ味で♪ビタミンC・B6・カリウムを含むじゃが芋
このレシピの生い立ち
じゃがいも
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:和胃、補気、健脾
適応症:お腹の冷え・便秘

ポニョすけ2016さん、つくれぽありがとう!じゃがいもと人参を味噌キムチ味で♪ビタミンC・B6・カリウムを含むじゃが芋
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肉じゃが味噌キムチ♪簡単豚肉アレンジ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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材料

  • じゃが芋 800g
  • 人参 小2本
  • 玉ねぎ 小2個
  • ピーマン 2個
  • 豚肉 300g
  • すりゴマ 大さじ5
  • キムチ 100~150g
  • 水 600ml
  • コンソメ 1個
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 味噌 大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 肉じゃが味噌キムチ♪簡単豚肉アレンジ作り方1写真
  2. 2

    ゴマをする。豚肉を一口大に切る。

    • 肉じゃが味噌キムチ♪簡単豚肉アレンジ作り方2写真
  3. 3

    豚肉、キムチ、2のすりゴマを混ぜてしばらくおく(すりゴマは少し残しておく)

    • 肉じゃが味噌キムチ♪簡単豚肉アレンジ作り方3写真
  4. 4

    じゃが芋は皮を剥き1/4に切る。小さめのじゃが芋は1/2に切る。ピーマンは乱切りにする。

    • 肉じゃが味噌キムチ♪簡単豚肉アレンジ作り方4写真
  5. 5

    人参は小さめの乱切り、玉ねぎはくし切りにする。

    • 肉じゃが味噌キムチ♪簡単豚肉アレンジ作り方5写真
  6. 6

    鍋に水、酒、砂糖、味噌を入れて、火にかけ、

    • 肉じゃが味噌キムチ♪簡単豚肉アレンジ作り方6写真
  7. 7

    砕いたコンソメを加える

    • 肉じゃが味噌キムチ♪簡単豚肉アレンジ作り方7写真
  8. 8

    人参と玉ねぎを加える

    • 肉じゃが味噌キムチ♪簡単豚肉アレンジ作り方8写真
  9. 9

    じゃが芋を加えて、

    • 肉じゃが味噌キムチ♪簡単豚肉アレンジ作り方9写真
  10. 10

    アクを軽く取り、

    • 肉じゃが味噌キムチ♪簡単豚肉アレンジ作り方10写真
  11. 11

    ピーマンを加え

    • 肉じゃが味噌キムチ♪簡単豚肉アレンジ作り方11写真
  12. 12

    3の豚肉を入れて火が通るまで煮て

    • 肉じゃが味噌キムチ♪簡単豚肉アレンジ作り方12写真
  13. 13

    火が通りにくいようなら、蓋をする

    • 肉じゃが味噌キムチ♪簡単豚肉アレンジ作り方13写真
  14. 14

    残しておいたすりゴマを加えて

    • 肉じゃが味噌キムチ♪簡単豚肉アレンジ作り方14写真
  15. 15

    出来上がり!

    • 肉じゃが味噌キムチ♪簡単豚肉アレンジ作り方15写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2018/11/21 23:21に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

肉じゃが キムチ 豚肉 にんじん ピーマン じゃがいも 酒 味噌 玉ねぎ

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