手持ちおやき(にんじんおやき)

Name: 手持ちおやき(にんじんおやき)
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじんピューレ 90g; だんご粉 70g; ブロッコリー(塩ゆで) 適量

阿波ふうど☆徳島県 @cook_40100409

徳島県産の5種類の材料を使って、それぞれ色鮮やかなおやつに仕上げました♪(なると金時おやき：写真右上)
このレシピの生い立ち
平成28年度「育児食・介護食ワークショップ」考案メニュー

手持ちおやき(にんじんおやき)

阿波ふうど☆徳島県 @cook_40100409

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材料

4人分

にんじんピューレ 90g
だんご粉 70g
ブロッコリー(塩ゆで) 適量

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作り方

1

にんじんピューレとだんご粉を混ぜる。
2

1をにんじんの形に形成する。
3

鍋に湯を沸かし，浮いてくるまでゆでる。
4

ザルにとり，水気を切って粗熱をとる。
5

塩ゆでしたブロッコリーを小房に分け，4に刺し込んで，本物のにんじん風に整える。

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つくれぽ

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阿波ふうど☆徳島県 @cook_40100409

2017/03/30 12:09に公開

徳島は宣言する。この土地の「食」は、幸せをもたらすことを。　徳島県は，四国三郎(吉野川)をはじめとする大河により運ばれた肥沃な土壌や　３つの個性ある海で育まれた食材の宝庫です。　公式キッチンでは，徳島県産食材を楽しめるレシピや郷土料理を紹介していきます。　旬を知り，新鮮な食材を楽しむ贅沢を満喫してください。　まるごとサイト：https://awa-food-tokushima.com/

このレシピのキーワード

お焼きにんじんブロッコリーだんご粉

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