＊ピリッとトマトちゃん＊
レミエル・ルージュ @cook_40044365
ちょっとピリッと辛いけど、それがクセになる!?リコピン摂取で病気予防♪
このレシピの生い立ち
知人に教わったものを少し改良。
特にこの時期からトマトは美味しいのでたっぷりどうぞ。
＊ピリッとトマトちゃん＊
ちょっとピリッと辛いけど、それがクセになる!?リコピン摂取で病気予防♪
このレシピの生い立ち
知人に教わったものを少し改良。
特にこの時期からトマトは美味しいのでたっぷりどうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは薄切り。
卵は溶きほぐす。
バター8gを半分にする。(4gと4g) - 2
鍋に半量のバターを溶かし、トマトを加えて弱火にかける。
- 3
別の小鍋に残りのバターと茹で卵の黄身を合わせ、●の材料を加えて塩・胡椒、カイエンペッパーをふる。
- 4
③を弱火にかけて卵を加えて混ぜながら、もったりするくらいまで加熱する。
- 5
②をお皿に移し、④をかけたらできあがり♪
コツ・ポイント
＊皮付きだと気になるかもしれませんが、皮には薬効が多いのでなるべくむかないといいです。無理なら最初に湯むきを。
＊カイエンペッパーの量はお好みで。
＊パセリと食べ合わせると血圧降下作用・高血圧予防効果があるので上からパラパラとふっても☆
つくれぽ
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