簡単すぎるキノコのカレー炒め
結愛たま @cook_40130315
お買い得なきのこを沢山買った時や、あと１品欲しい時にオススメの簡単レシピ♪きのこなら、何でもOKです。
このレシピの生い立ち
八百屋に勤める義母さんから教えてもらったレシピです。
簡単すぎるキノコのカレー炒め
お買い得なきのこを沢山買った時や、あと１品欲しい時にオススメの簡単レシピ♪きのこなら、何でもOKです。
このレシピの生い立ち
八百屋に勤める義母さんから教えてもらったレシピです。
作り方
- 1
今回は、しめじ＆エリンギがお買い得だったので、この２種類で作ります。
- 2
きのこを食べやすい大きさに切ったり、小房に分ける。
- 3
熱したフライパンに油をひき、きのこをササっと炒め、麺つゆを加え水分を飛ばしながら炒める。
-
- 4
ある程度、水分がなくなったら、カレー粉を加え、混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
炒め過ぎて、しんなりし過ぎると美味しくないので、お好みの歯ごたえになるよう火加減に注意し炒めてください。
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