冷凍作りおき☆ひじき入りシュウマイ
うちの焼売はこんな感じです
このレシピの生い立ち
なるべくひじきを摂るよう心がけているので
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を戻しておく。玉ねぎをみじん切りにする。ラップをフワッとかけて500W５分レンジで温める。ラップを外して冷ます。
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- 2
ひじきをみじん切りにする。そのまま使えるので、ドライパックのものがお勧め。干し椎茸もみじん切りにする。
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- 3
ひき肉にナツメグを入れ、軽く混ぜる。ひじき、干し椎茸、冷ました玉ねぎを入れて混ぜる。
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- 4
３に◎調味料などを入れて混ぜる。人差し指と親指で丸を作る。そこにシュウマイの皮を乗せる。
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- 5
皮の上にスプーンで餡を乗せる。もう片方の手で上と下を押さえながら回して形を整える。
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- 6
冷凍保存の場合はクッキングシートの上に並べる。
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- 7
１５～２０分くらい蒸して出来上がり。
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- 8
ID : 19152778
ひじき入りのギョウザのレシピ -
コツ・ポイント
玉ねぎはフライパンで炒めて水分をとばしてもＯＫ。蒸すときはクッキングシートに乗せるとくっつかないです。
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