塩焼きうどん☆

カヨニータ
カヨニータ @cook_40179650

中華風!?な焼きうどん。
このレシピの生い立ち
塩焼きそばをしようとしたら中華そばがきれてたのでうどんで作ったらウマー☆

塩焼きうどん☆

中華風!?な焼きうどん。
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塩焼きそばをしようとしたら中華そばがきれてたのでうどんで作ったらウマー☆

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材料

1人前
  1. うどん 1玉
  2. 鶏ミンチ 30g程
  3. 玉ねぎ 小1/4
  4. ネギ 適量
  5. にんにく 1片
  6. ごま 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1/2
  8. ラー油 小さじ1(お好みで)
  9. 塩こしょう 適量
  10. 鶏ガラスープの元(顆粒) 10gぐらい

作り方

  1. 1

    フライパンに油を引き、ニンニクを入れ、香りが出てきたら鶏ミンチ→玉ねぎの順に炒める。

  2. 2

    玉ねぎが透明になるぐらいまで炒めたら、うどんも入れて炒める。

  3. 3

    塩こしょう、鶏がらスープの素、醤油を入れて炒めながら混ぜる。

  4. 4

    最後にネギとラー油を入れてザッと混ぜ、火を止めてごま油を回し入れて出来上がり。

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